]> 2026-11-10T06:23:13+00:00 Buah Kismis 0 id Kismis merupakan salah satu buah yang digemari saat kegiatan haji. Kandungan gizi kismis baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Kismis salah satu buah yang mengandung tinggi energi. Oleh karena itu, kismis di rekomendasikan sebagai bekal saat berkegiatan haji. Konsep NOT_SUBMITTED 2026-10-19Z 2461332.5 Buah Kismis Bahasa Indonesia UNPUBLISHED SUBMITTED == Kismis == Kismis merupakan salah satu makanan yang erat dengan ibadah haji, baik dikonsumsi di Tanah Suci ataupun sebagai buah tangan ketika balik ke tanah air. Kismis merupakan hasil olahan buah anggur yang dikeringkan. Jenis kismis tergantung dari varietas anggur, warna dan ukurannya. Pada umumnnya kismis berwarna hitam dihasilkan dari anggur tanpa biji jenis Thompson. Kismis berwarna kuning emas atau Muscat biasanya dihasilkan dari anggur Muscat putih. Kismis Sultana memiliki warna kuning tanpa biji, biasanya memiliki rasa lebih manis dan lebih lembut dibandingkan varietas lainnya. Kismis Zante dihasilkan dari anggur Korintus hitam dan ukurannya lebih kecil. Rasa manis pada kismis dipengaruhi adanya kandugan gula sebanyak 60%, terutama fruktosa dan glukosa. Dari beberapa penelitian yang telah dilakukan, kandungan gizi kismis memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan1. === Kandungan Gizi Kismis (Golden Raisin) === {{| class="wikitable" |+ Kandungan gizi kismis per 100 gram |- ! No !! Zat Gizi !! Jumlah Zat Gizi !! Keterangan |- | 1. || Energi|| 301 kkal || Contoh |- | 2. || Protein|| 3,28 gram|| Contoh |- | 3. || Total Lemak|| 0,20 gram|| Contoh |- | 4. || Karbohidrat|| 80,02 gram|| Contoh |- | 5. || Serat|| 3,3 -4,5 gram|| Contoh |- | 6. || Kalsium|| 64 mg|| Contoh |- | 7. || Fosfor || 101 mg|| Contoh |- | 8. || Zink|| 0,37 mg|| Contoh |- | 9. || Vitamin C|| 3,20 mg || Contoh |- | 10. || Vitamin K|| 3,5 mg|| Contoh |- | 11. || Polifenol|| 68-94,5 mg|| Contoh |}} === Kismis alternative camilan bagi jemaah haji === Kandungan gizi kismis sangat baik untuk kesehatan, begitu pula bagi jemaah haji. Dengan kegiatan haji yang begitu padat, kismis dapat diusulkan sebagai makanan yang sebaiknya dibawa bekal selama kegiatan. Kandungan karbohidrat yang tinggi dapat membantu memenuhi kebutuhan energi.2 Hal ini sangat bermanfaat ketika saat berkegiatan haji terasa lapar dan belum dapat menjangkau makan besar. Walaupun kismis memiliki rasa yang manis namun berdasarkan beberapa penelitian menyebutkan bahwa kismis mempunyai kemampuan meningkatkan kadar gula darah yang lambat (indeks glikemik rendah)1. Dengan demikian, kismis menjadi salah satu altenatif camilan diet sehat atau diet diabetes melitus bagi jemaah haji. Guna menjaga kesehatan tubuh direkomendasikan mengonsumsi kismis sekitar 80-90 gram per hari.1 === Referensi === '"`UNIQ--ref-00000000-QINU`"' '"`UNIQ--ref-00000001-QINU`"' Buah Kismis 1.0 ARTICLE 2026-10-19T08:47:35Z 2461332.8663773 Buah Kismis